Піца з перцем, салатом та моцарелою
Знадобиться
На 2-4 порції (піцу діаметром 30 см):25 г листя базиліка
15 г сиру пармезан, тертого
2 ч л кедрових горіхів
1 зубчик часнику, порізаний навпіл
3 ст л оливкової олії
1 основа для піци
400 г консервованих гострих перців, злити
150 г сиру моцарелла, порізаного
25 г салату Рокет
Як готувати
1. Розігріти духовку до 220 гр С. Змішати базилік, пармезан, часник і кедрові горіхи в кухонному комбайні й порубати. НЕ вимикаючи комбайн, влити олію, збити, щоб вийшов однорідний соус песто.2. Намазати основу для піци песто, покласти зверху перциі сир.
3. Запікати 10 хв, якщо тісто тонке і 15 хв для товстої основи. Посипати салатом рокет перед тим, як подавати на стіл.
