Рецепт піци від італійського кухаря
Знадобиться
борошно - 150 голія оливкова - 3 ст. л.
сухі дріжджі - 0,5 ч. л.
тепла вода - 120 мл
сіль
помідори - 200 г
часник - 5 зубчиків
сир Пармезан - 200 г
гриби - 200 г
бекон - 200 г
горіхи - 100 г
орегано
Як готувати
1. З дріжджів, борошна, солі і теплої води замісіть м'яке дріжджове тісто. Додайте 1 ст. л. оливкової олії, вимісити ще раз і поставте в тепле місце на 1,5-2 години.2. Поки підходить тісто, приготуйте справжній італійський томатний соус. Для цього вилийте 2 ст. л. оливкової олії в сковороду і обсмажте зубчики часнику. Коли масло вбере аромат часнику, витягніть зубчики і обсмажте на цьому маслі подрібнені в блендері очищені помідори. В кінці додайте орегано. Остудіть соус.
3. З готового тіста розкачати тонкий корж. У краї загорніть трохи тертого сиру. Щедро змастіть корж соусом. Покладіть зверху шматочки грибів і бекон. Посипте зверху горіхами. Збризніть піцу соусом і посипте тертим сиром.
4. Помістіть піцу в духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів. Справжня італійська домашня піца готова.
Ви тільки починаєте готувати, і рецепт піци від італійського кухаря вам здався занадто складним? Піца "Мисливська" може бути приготована навіть новачком швидко і просто.
