Трохи про шоколад
Як готувати
Шоколад роблять з мелених какао-бобів, какао-масла (жиру, який виходить, коли какао боби мелють) і цукру. У нього також може входити лецитин, натуральний емульгатор і ароматизатори начебто ванілі.Вперше шоколад був відкритий ацтеками в Центральній Америці, які придумали придумали напій з какао-бобів - гіркий, гарячий, з великою кількістю спецій. Пізніше Колумб привіз какао-боби в Європу, але шоколадки стали виробляти не раніше 1847
Він багатий на магній, залізом і феніланіну - речовиною, що створює відчуття закоханості.
Рецепт за 1 хвилину:
У каструлі розігріти трохи вершків, додати шоколаду хорошої якості, розламали на шматочки, і горіхи. Розтопити, помішуючи, і подавати як соус до морозива.
10 страв з шоколадом
Рецепти з шоколадом на cookforwoman.ru
