Торт "пані тереза"
Знадобиться
Для коржа: 2 ст. ложки борошна, 1 яйце, 1 ст. ложка цукру, сода.Для начинки: 1 літр молока, 0,5 л сметани, 2 яйця, 150 гр. масла, 1/2 склянки цукру.
Глазур: по 1 ст. ложці молока, цукру, масла, какао.
Як готувати
Цей торт був дуже популярний у часи відсутності глазурованих сирків, тому що дуже схожий за смаком.З яйця, цукру, борошна, соди або розпушувача зробити тісто, випекти корж він вийде досить жорстким. Молоко, сметану, 2 яйця перемішати і поставити на вогонь довести до кипіння маса повинна згорнутися.
У друшляк покласти марлю відкинути масу, щоб стекла рідина потім в цю масу додати збите з цукром масло, збити. Можна покласти родзинки, горіхи додати для смаку ст. ложку горілки. Суміш викласти на корж і залити глазур'ю.
Дати добре настоятися.
