Торт "шокочіно"
Знадобиться
Бісквіт:200 г вершкового масла, розм'якшеного
1 ч л розпушувача (пекарського порошку)
85 г какао порошку
140 млинцевій або самоподнімающейся борошна
200 г цукру
4 яйця
2 ст л молока
Для крему:
500 г сиру Маскапоне
85 г цукру
4 ст л міцної кави
50 г шоколаду
Як готувати
Кава і шоколад чудово поєднуються в цьому святковому торті.1. Розігріти духовку до 180 гр С. З'єднати в мисці всі інгредієнти для тіста і ретельно перемішати за допомогою електричного міксера. Розділити за двома круглим формам для духовки і випікати 20-25 хвилин до пружності. Дістати коржі з форми і дати охолонути.
2. Тим часом приготувати міцну каву, з'єднавши 4 ст л гарячої води з 4 ст л розчинної кави. Туди ж всипати цукор і перемішати, щоб він розчинився. Додати маскапоне, перемішати міксером або ретельно розмішати ложкою.
3. Промазати коржі кремом, посипати зверху тертим шоколадом і подавати.
