Торт з вишнею або іншими кислими ягодами
Знадобиться
Корж:цукор 1/2 ст.
простий йогурт 2 ст.л.
вершкове масло 150 гр.
сода 1/2 ч.л.
жовтки 3 шт.
мука
Начинка:
вишня 1 чашка
Крем:
білки 3 шт.
цукор 150 гр.
Як готувати
1. Нагріти духовку до 180 градусів.2. Збити жовтки з 1/2 склянки цукру.
3. Додати йогурт і натерте на крупній тертці масло, перемішати.
4. Поступово додавати борошно до консистенції густої сметани.
5. Змастити форму маслом, перелити в неї тісто і випікати близько 25 хвилин.
6. Збити білки, поступово додаючи цукор, як для безе, до міцної блискучою піни.
7. Віджати сік з вишні, викласти її на корж. Покрити кремом.
8. Випікати при 150 градусах до світлого золотистого кольору.
