Торт з листкового тіста з апельсинами
Знадобиться
На 12 порцій:Для тіста:
450 г свіжозамороженої листкового тіста
трохи борошна для розкачування
Для начинки:
3 апельсина
250 мл вершків
80 г цукру
250 г сиру
70 г цукрової пудри
30 г рубаних ядер фісташок
Як готувати
1) Розкласти пластини тесту на поверхні, посипаною борошном, і розморозити. Покласти одну на іншу по 3-4 пластини і розкачати тонким шаром. Вирізати 3 кола діаметром 26 см.Наколоть тісто виделкою і випікати 18 хв при 200 С. Охолодити.Фотографія
2) Апельсини очистити. Видалити плівку і зібрати сік. Збити вершки і цукор. Додати часточки апельсина, сир і перемішати.
Фотографія
3) Цукрову пудру перемішати з 3-4 ст л апельсинового соку. Намазати на корж і дати затвердіти. Розрізати його на 8 шматків. Намазати на 2 залишилися коржа по 1/2 апельсинового крему і покласти їх один на інший. Зверху викласти шматочки у вигляді віяла. Посипати горіхами.
