Торт "казкар"
Знадобиться
Тісто: 2 ст. борошна, 1 яйце, 1 ст.л. вершкового масла, 1/2 ст. цукру, 1 ст.л. меду, 1 ч.л. соди, 1 пакетик ванільного цукру.Як готувати
У посуд з товстим дном покласти мед, цукор, масло, яйце і, підігріваючи на водяній бані, збити суміш у густу піну. Додати соду, борошно, ванільний цукор і замісити тісто. Розділити його на 3-5 частин, розкачати круглі пласти, обрізати краю і пекти при температурі 230-240 градусів. Обережно - не пересушити! Піч до золотистого відтінку.Гарячі коржі покласти на дерев'яну дошку, охолодити, переслоіть кремом, посипати крихтами з випечених залишків тіста. Прикрасити шматочками шоколаду, зацукрованими фруктами і поставити на холод мінімум на 3 години.
КРЕМ: 2,5 ст. молока, 2 ст.л. вершкового масла, 1/2 ст. цукру, 1 ст.л какао-порошку, 1 ст.л. картопляного крохмалю.
Розвести крохмаль 3-4 ст.л. холодного молока. Останнє молоко закип'ятити з цукром, заварити в ньому крохмаль і охолодити. Збити з розм'якшеним вершковим маслом, додаючи какао.
