Швейцарський морквяний торт
Знадобиться
Як готувати
Форму 26 см змастити маслом.* Тісто * Розтерти в піну 7 жовтків, 200 г цукру, по дрібці солі, меленої кориці і гвоздики, 2 ст л вишневого лікеру.
Змішаємо натерті 200 г моркви, 120 г фундука, 50 г панірувальних сухарів, 50 г борошна, 1 ч л розпушувача і додамо в розтерті жовтки.
Білки - 5 - збити з 100 г цукру і обережно підмішати в тісто.
Пекти 45 - 55 хв при 190 град.
Дати вилежатися 24 години.
200 г цукрової пудри змішати з 2 ст л вишні. лікеру і 2 ст л лимонного соку, розітріть і цієї помадкою змажемо верх торта.
Прикрасити за смаком, боки обсипати смаженими горіхами.
