Бублика на кефірі
Знадобиться
2 склянки кефіру2 яйця
1,5 склянки цукру
4 ст.л. вирощує. масла
1 ч.л соди
Щіпка солі
Борошна - для крутого тіста (5 ст.пріблізітельно)
Додатково жовток для змазування (або молоко)
Як готувати
Я дуже часто роблю ці бублики до чаю, т.к.іх дуже люблять діти.Просіяти борошно. Зробити в ній поглиблення, влити туди масло, додати цукор, соду, сіль, і розбити туди яйця. Замісити тісто, додаючи кефір. Воно повинно бути крутим, тому можна додавати борошно, якщо воно липне до рук. Сформувати бублики, змастити жовтком і випекти на повній потужності в духовці. Треба пам'ятати, що при випічці вони збільшуються в об'ємі, і тому їх треба викласти на деко на відстані.
