Кулінарні рецепти » Десерти » Вафлі, рулети, запіканки та ін » Бурятські шаньги

Бурятські шаньги

Знадобиться

На 2 кг. пшеничного борошна беруть 2-3 яйця, 30 гр. сирих дріжджів, розведених у теплій воді, 1ч.л. солі, 1 ст. л. цукру, 1 л. кислого молока, при необхідності додати теплої води.

Як готувати

Приступаючи до випічки шанег, замішують дріжджове тісто на кислому молоці, дають підійти, обминають і опяь дають підійти. Потім дозріле тісто обробляють на круглі коржі товщиною приблизно 2 см. Мастять їх зверху густою сметаною, роблять надрізи і поміщають на деках в піч або в духовку. Готовність можна визначити за золотистою скоринці і чудовому запаху гарячого хліба.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Звичайне дріжджове тісто від marga

186 37820

Вівсяний хліб від jul-jul

77 38151

Оладки гречані

88 38392