Вкуснейшая сирна запіканка
Знадобиться
7 яєць,1 кг нежирного сиру,
1 склянка цукру,
3 ст.ложки сметани,
2 ст. ложки горілки або рому,
0,5 ст. манки,
0,5 ч. Ложки соди,
1 стакан білого родзинок,
цедра одного лимона,
ванільний цукор,
за бажанням можна додати цукати
Як готувати
Цим рецептом вже більше 10 років користується моя мама. У всіх випадках, без винятку, виходить дуже смачно. Причому, робимо ми цю запіканку не рідше 2-х разів на місяць. Впевнена, що вона не може не сподобається, тому й рада поділитися "сімейним секретом" :-)1. Цукор можна скоротити до половини склянки.
2. Соду необхідно погасити невеликою кількістю оцту.
3. Ванільного цукру додати за смаком. Змішати всі інгредієнти і викласти масу в форму, попередньо змащену маслом і посипану манкою. Випікати при темп. 180 приблизно 40 хвилин.
Смачного!
