Кулінарні рецепти » Десерти » Вафлі, рулети, запіканки та ін » Запіканка сирна ніжна

Запіканка сирна ніжна

Знадобиться

750 г сиру, 400 г молока, 3 яйця, 40 г крохмалю, 150 г цукру, 1 пачка ванільною пудри або тертого гіркого мигдалю (3 шт.), Щіпка солі, 25 г вершкового маргарину або масла.

Як готувати

Сир і молоко змішати (краще за допомогою міксера). Додати яєчні жовтки, крохмаль, цукор і лимонну цедру. На закінчення підмішати збитий з дрібкою солі білок. Сирною масою заповнити змащену жиром і посипану сухарями форму, покласти зверху шматочки вершкового маргарину або масла і пекти близько 45 хв у духовці при середній температурі до золотистого кольору. Додаючи родзинки і мигдаль або близько 250 г нарізаних фруктів, можна міняти смак сирної запіканки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Сирна запіканка з яблуками

171 53450

Сирна запіканка з яблуками (валя = ася з кулінара)

72 53451

Сирна запіканка:

214 53460