Італійські пончики (зепполе)
Знадобиться
на ок. 10 штук:1 склянку теплої води
1 чайна ложка сухих дріжджів
1 столова ложка цукру
2 склянки борошна
1 ч.л. солі
За смаком і хотінням цукрової пудри (я брала цукрозамінник з пакетиків)
Рослинна олія
Як готувати
Повітряні пончики, дуже легко готувати. Дійсно дуже легкі і смачні пончики без яєць.1) Розмішати дріжджі і цукор у воді. Замісити тісто, змішавши борошно, сіль і дріжджову воду. Поставити тісто на 1-1,5 години - підніматися.
2) У глибокій каструлі нагріти масло (шар бл. 6 см.) Майже до кипіння. (Або можна скористатися фритюрі.)
3) Брати шматки тіста і кидати їх в масло. Вони вийдуть симпатичною різної форми. Обсмажувати ок. 2 хвилин (до золотистого коричневого кольору).
4) У паперовому пакеті чи в будь посудині перетрусити пончики з пудрою. Подавати краще відразу.
Спробуйте. Мені було смачно. :) Добре дітям.
