Італійські пончики

1 склянку теплої води

1 чайна ложка сухих дріжджів

1 столова ложка цукру

2 склянки борошна

1 ч.л. солі

За смаком і хотінням цукрової пудри (я брала цукрозамінник з пакетиків)

Рослинна олія

Інструкції: Повітряні пончики, дуже легко готувати. Дійсно дуже легкі і смачні пончики без яєць.

1) Розмішати дріжджі і цукор у воді. Замісити тісто, змішавши борошно, сіль і дріжджову воду. Поставити тісто на 1-1,5 години - підніматися.

2) У глибокій каструлі нагріти масло (шар бл. 6 см.) Майже до кипіння. (Або можна скористатися фритюрі.)

3) Брати шматки тіста і кидати їх в масло. Вони вийдуть симпатичною різної форми. Обсмажувати ок. 2 хвилин (до золотистого коричневого кольору).

4) У паперовому пакеті чи в будь посудині перетрусити пончики з пудрою. Подавати краще відразу".