Картопляні вафлі
Знадобиться
На 10 вафель:1 яйце кімнатної температури, розділене на жовток і білок
1 стакан білого борошна
1 ч.л. пекарського порошку
1/8 ч.л. солі
1/2 склянки картопляного крохмалю
3/4 склянки відвару картопляного або просто води
1 ст.л. цукру
4 ст.л. розтопленого і охолодженого масла
Як готувати
Рецепт для вафельниці.Збити білок до крутої піни і відставити його в сторону. Змішати всі сухі складові частини і теж відставити. Змішати рідкі інгредієнти і вилити цю в борошняну суміш, перемішати. Акуратно вмішати збитий білок.
