М'ясні вафлі
Знадобиться
На 10 вафель:1 яйце при комн.т-ре, розділене на білок і жовток
1 стакан з чвертю борошна, білою або з висівками
1 ч.л. пекарського порошку
1/8 ч.л. солі
1 ч.л. цукру
3/4 склянки молока
2 ст.л. вершкового масла, розтопленого і охолодженого
1/2 склянки готової рубаною курки, індички або шинки
Як готувати
Рецепт для вафельниці. Відмінний спосіб використовувати готове м'ясо птиці або шинки, якого багато залишається після Дня Подяки.Збити білок до крутої піни і відставити його в сторону. Змішати всі сухі складові частини і теж відставити. Змішати рідкі інгредієнти і вилити цю в борошняну суміш, перемішати, додати м'ясо. Акуратно вмішати збитий білок.
