Кулінарні рецепти » Десерти » Вафлі, рулети, запіканки та ін » Плацинди з бринзою

Плацинди з бринзою

Знадобиться

На 2-3 порції:

600 г пшеничного борошна

0.75 склянки води

3 склянки тертої бринзи

6 яєць

3 ст.л. розтопленого вершкового масла

1 ч.л. солі

Як готувати

Борошно просіяти, зібрати гіркою, зробити поглиблення, в яке влити воду і збиті яйця. Посолити, замісити тісто і залишити його на 30-40 хвилин. Потім розділити тісто на три рівні частини, злегка розкачати, після чого розтягнути руками до товщини паперу. Перший корж змастити частиною розтопленого вершкового масла, зверху покласти шар крупно натертої бринзи, накрити другим коржем, змастити його розтопленим маслом, покласти шар бринзи, накрити третім коржем, краї защипати. Змастити яйцем, викласти на змащене маслом деко і випікати в духовці при помірній температурі до утворення рум'яної скоринки. Розрізати на шматки, подавати в холодному вигляді.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Хачапурі типо плацинди

185 58185

Витяжний тісто

192 64207

Витяжний тісто (Філло)

198 65980