Рулет 'спритний'
Знадобиться
Тісто для коржа:4 яйця,
1 склянка цукру,
1 склянка борошна.
Начинка:
3 кислих яблука,
2 банана.
Як готувати
Тісто виходить дуже схожим на бісквітне. Тільки я не збиваю окремо жовтки і білки - економлю час. Але результат все одно прекрасний. До речі, начинку можна класти будь-яку, важливо, щоб не дуже солодку і не розтікається.Всі інгредієнти коржа змішати в мисці міксером. Отриману масу продуктів вилити на деко, застелене пергаментним папером. Випікати 10 хвилин. На великій тертці натерти яблука і банани, додати кориці, викласти фрукти на корж, розрівняти. Корж скрутити в рулет, укласти швом вниз, зверху посипати цукровою пудрою. Дати постояти 1-1,5 години.
