Тарталетки з суницею
Знадобиться
Для тіста:маргарин розм'якшений - 200 г
сметана - 200 г
борошно - 1,75 склянки
сіль
Для начинки:
ягідний джем
яйце - 1 шт.
Для прикраси:
суниця
цукор
Як готувати
Замісити тісто, розберіть на шматочки, розкачати в кульки завбільшки з волоський горіх. кульки расплющьте по дну і стінкам невеликих формочок. Заповніть джемом, зверху прикрийте гратами з тоненьких смужок тіста. Змастіть грати збитим яйцем, посипте цукром. Випікайте тарталетки при 190 градусах протягом 20 хвилин. Мармелад не повинен при цьому закипіти і піднятися вище решітки.Коли тарталетки охолонуть, покрийте х зверху тертою з цукром суницею, в центр покладіть цілі ягоди.
