Хрусткі плетінки
Знадобиться
На 30 шт:10 г дріжджів
щіпка цукру
200 мл теплого молока
250 г борошна
125 г м'якого вершкового масла
1 яйце
сіль
200 г крупного цукру
Як готувати
1) Для опари дріжджі розпустити в молоці з цукром. Просіяти трохи борошна, зробити поглиблення і влити молоко з дріжджами. Накрити і дати 10 хвилин постояти. Додавши борошно, масло, яйце і сіль, замісити тісто і дати протягом 30 хвилин підійти. Духовку нагріти до 180 С.2) Тісто розділити на 30 шматочків і зробити по 2 джгутики. Переплести їх між собою. Обваляти в цукрі і випікати 20 хвилин.
