Битки з відварної яловичини
Як готувати
М'ясо відварити цілим шматком, охолодити, вийняти з бульйону, бульйон процідити. Остигле м'ясо нарізати порційними шматками. Цибулю нарізати кільцями.На дно форми викласти цибулю, на нього м'ясо і залити соусом.
Для приготування соусу бульйон змішати з невеликою кількістю борошна і гірчиці. Запікати до повної готовності.
