Бургери з хріном і сметаною
Знадобиться
На 4 порції:600 г яловичого фаршу
Сіль і крупно мелений чорний перець
2 1/2 ч. Ложки хрону
75 мл сметани
4 булочки, розрізаних і злегка підсмажених
4 листочка салату латуку
Як готувати
1. Зробіть з м'ясного фаршу чотири бургера товщиною 1 см. Посипте їх 1/2 ч. Ложки солі, потім 1 ч. Ложкою перцю, трохи втисніть перець в бургери. Поставте сковороду з антипригарним покриттям на вогонь, розжарити її. Покладіть на неї бургери і смажте з двох сторін, зрідка струшуючи сковороду, 6 хвилин.2. Тим часом змішайте в маленькій мисці хрін, 1/8 ч. Ложки солі і 1/3 ч. Ложки чорного перцю разом зі сметаною. Подавайте бургери на підсмажених булочках з листям салату латуку і соусом з хріном.
