Вим'я відварне
Знадобиться
500 гр вимені, 1 морква, по 1 кореню петрушки і селери, 1 цибулина, сіль, зеленьЯк готувати
Ретельно промити вим'я, замочити в холодній воді на 3-4 години, залити водою, додати моркву, коріння, цибулю, сіль і варити на слабкому вогні 5-6 годин.Нарізати скибочками, подавати з солоними огірками, овочевим салатом і червоним соусом, прикрасивши зеленню петрушки.
