Відбивні в цибульний-сметанному соусі
Знадобиться
на 4 порції:400гр яловичої вирізки
2 цибулини
3 зубчики часнику
3 ст.ложки сметани
3 ст.ложки рослинного масла
2 ст.ложки соєвого соусу
3 ст.ложки тертого сиру
сіль, перець, зелень
Як готувати
Виходить дуже смачно! спробуйте!М'ясо нарізати як на відбивні, гарненько відбити кожен шматок, поперчити, посолити, полити соєвим соусом і поставити маринуватися хвилин на 15. Тим часом, приготувати соус. На рослинному маслі згасити цибулю з часником, потім додати сметану, сир, налити не багато води або бульйону, помішуючи гасити пару хвилин. М'ясо обваляти в борошні і підсмажити з обох сторін. М'ясо викласти у форму для запікання, зверху залити приготовленим соусом, накрити, поставити все в духовку. Запікати протягом півгодини. Подавати з будь-яким гарніром і зеленню.
