Зрази «по-чеськи»
Знадобиться
яловичина - 0,5 кгшпик - 60-70 г
жир - 300 г
цибуля - 2 шт.
солоні огірки - 4-5 шт.
Як готувати
1. Наріжте м'ясо тонкими пластами, відбийте і посоліть його.2. Візьміть пласт м'яса, покладіть шпик, колечко ріпчастої цибулі, скибочка солоного огірка і загорніть.
3. Обсмажте дрібно нарізану цибулю, залийте водою і викладіть в масу зрази. Тушкувати на середньому вогні. Через 40-50 хвилин зрази «За-чеськи» готові!
Є ще кілька смачний і простих рецептів - картопляні зрази і Зрази "Литовські".
