Зрази №7
Як готувати
Робиш котлетний фарш (Дрібно порізану цибулю, навпіл свинячого і яловичого фаршу, сире яйце, 1 ст. Ложка сметани, часник, перець).Для начинки - отоварюються рис, яйце круто, обсмажуєш ріпчасту цибулю. Яйце рубаєш, все перемішуємо, можна для гостроти поперчити.
З фаршу робиш на руці коржик, в середину кладеш начинку і защипують коржик, як пиріжок, надаєш форму котлети і обсмажуємо. Потім трохи тушішь.
