М'ясні зрази по-французьки
Знадобиться
курячий фарш - 700 гзмішаний фарш яловичина / свинина - 700 г
цибуля - 2 шт.
яйце - 4 шт.
помідори - 1-2 шт.
майонез або сметана - 8 ч. л.
сіль - 0,5 ч. л.
сир твердий - 100 г
перець - 0,25 ч. л.
Як готувати
1. Змішайте фарші, додайте 1 яйце, посоліть, поперчіть.2. Зваріть круто 3 яйця, дрібно їх наріжте, обсмажте дрібно нарізану цибулю і перемішайте з яйцями.
3. З суміші згідно з рецептом сформуйте коржик, додайте начинку.
4. Змастіть сметаною або майонезом, зверху викладіть гуртки помідорів і тертий сир. Додайте трохи води і на 30-40 хвилин поставте зрази в духовку.
Дивіться також:
