Зрази по-французьки
Знадобиться
фарш свинячий - 300 гкурячий фарш - 300 г
яловичий фарш - 300 г
яйця - 5 шт.
вершкове масло - 50 г
сіль, перець за смаком, спеції
твердий сир
Як готувати
1. Приготуйте фарш. Для цього змішайте всі види м'яса, посоліть, поперчіть, додайте приправ. Вбийте яйце і ретельно вимішайте.2. Зробіть начинку для зраз. Для цього злегка обсмажте цибулю, дрібно поріжте варені яйця. Змішайте і посоліть інгредієнти.
3. Візьміть трохи фаршу, покладіть усередину суміш з лука і яєць, защипите.
4. На деко викладаються приготовані зрази.
5. Посипте їх тертим сиром і відправте в духовку.
Дивіться також:
Картопляні зрази
