Кабачки в тесті
Знадобиться
Молоді кабачки діаметром приблизно 5 см. По потребі.1 кг м'ясного фаршу (яловичина + свинина + цибуля + спеції)
Прісне тісто (як для пельменів)
Як готувати
Кабачки очистити від шкірки і порізати п'ятачками товщиною близько 1 см. Товщиною. Викласти на них фарш (як тюфтельку. Розкачати порційно тісто до товщини 1-2 мм.У центр кола покласти кабачки з фаршем (кабачки знизу). Краї тіста защипнути. Надлишок тесту зрізати.
Отримані твори покласти на деко і поставити в попередньо прогріту духовку на 20 хвилин при температурі 160-180 по С
