Картопля шарами з м'ясом
Знадобиться
М'ясо (куряче філе, свиняча або яловича вирізка),картопля,
лук,
морква,
спеції,
майонез,
сир.
Як готувати
На мій погляд дуже просте і швидке блюдо. Святково і красиво. Робила зі свининою і з яловичиною. Дуже смачно, всім дуже сподобалося.Mясо нарізаємо пластами, відбиваємо, натираємо майонезом, в який додаємо спеції, які не солимо. Ставимо в холодильник, нехай промаринується. Чистимо картоплю і ріжемо його трохи товщі, ніж на чіпси, промиваємо водою. Цибулю нарізати півкільцями, моркву трьом на крупній тертці. Форму для запікання злегка змащуємо олією, викладаємо на нього мясо.Слегка приминаючи цибулю расскладиваем його на мясо.Затем розкидаємо моркву, потім картопля викладаємо в декілька шарів, кожен трохи присипаючи сіллю і приправою для картоплі. Рівномірно заливаємо таким соусом: половина майонезу на половину сметани, спеціі.Ставім в духовку, після того як прихопити (хвилин 30), вогонь зменшуємо, посипаємо сиром.
