Кулінарні рецепти » Другі страви » Кнедлики з печінкою

Кнедлики з печінкою

Знадобиться

Хліб пшеничний - 200 г, печінка - 150 г, цибуля ріпчаста - 50 г, шпик - 20 г, молоко - 150 г, крохмаль картопляний - 60 г, сіль і зелень за смаком, масло вершкове - 40 г.

Як готувати

Хліб нарізати кубиками і з'єднати з подрібненими на м'ясорубці печінкою, шпиком, цибулею і зеленню. Масу вимішати і залити сумішшю молока, крохмалю та яєць. Залишити на холоді на 20 хвилин, потім посолити, можна додати нарізану зелень петрушки. Сформувати галушки, обваляти їх у крохмалі і зварити в підсоленій воді протягом 10-15 хвилин. Подати до м'ясних страв, полив розтопленим вершковим маслом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Грінки з чеснокомгренкі з тріскової печінкою

207 22318

Гречана каша з печінкою

193 22405

Ковбасні галушки

148 29461