Яловичина особлива з печінкою
Знадобиться
Яловичина (грудинка) - 450 г,печінка - 100 г,
масло вершкове - 20 г,
морква - 75 г,
цибуля ріпчаста - 75 г,
томат-паста - 30 г,
борошно - 10 г,
горошок зелений - 200 г,
бульйон - 0,1 л,
сметана - 70 г,
маслини - 30 г,
спеції
