Ковбаски львівські
Знадобиться
400г свинини80г шпику
0,5 склянки молока або води
1-2 яйця
сіль, чорний мелений перець
Для оладок:
1 склянка борошна
1 яйце
2 склянки молока
1 ч.л. цукру
1 ч.л. дріжджів
Як готувати
Свинину пропустити через м'ясорубку, додати сало, нарізане дрібними кубиками, молоко або воду, посолити, поперчити, ретельно перемішати.Сформувати ковбаски, запанірувати в сухарях, обсмажити до готовності. Подати ковбаски з оладками.
