Локшина з грибами і шинкою

Фото - Фото - ЛАПША З ГРИБАМИ І ШИНКОЮ

Знадобиться

На 4-6 чоловік:

350 г широкої локшини (сухий)

80 г сл.масла або маргарину

200 г шинки

200 г печериць

1 ст.л. борошна

450 мл молока

сіль, перець, петрушка, Вегета

40 г тертого сиру

200 мл вершків

Як готувати

Локшину відварити в солоній воді. У цей час на розігрітій олії підсмажити шинку, нарізану на довгі смуги, і печериці, нарізані листочками. Смажити їх разом хвилин 10, а потім посипати борошном з трохи вегето. Полити молоком, всі разом прокип'ятити. Додати перець, нарізану петрушку, і тертий сир. Готову локшину зцідити, покласти в шинки-грибну суміш і залити вершками, всі разом добре перемішати.