Запіканка з локшини з грибами та цибулею
Знадобиться
500 г яєчної широкої локшини,50 г слівойного масла,
3 великих дрібно нарізану цибулини,
3 збитих яйця, тертий мускатний горіх за смаком (я поклала півчайної ложечки)
сіль і чорний перець за смаком,
50 г тертого сиру,
маргарин для змащування форми.
500 грам грибів, свіжих або відціджених консервованих,
чорний мелений перець за смаком.
Як готувати
Нагріваємо духовку до середньої температури.Відварюємо локшину у воді до готвоності і відціджуємо.
распукаем масло в сковороді і смажимо цибулю до золотистого кольору. Додаємо відціджені гриби і продовжуємо смажити ще 10хвилин, все вреям помішуючи.
Викладаємо в миску локшину, додаємо гриби з цибулею, яйця, заправляємо мускатом, сіль., Перцем і ретельно перемішуємо.
Змащуємо форму і викладаємо отриману суміш.
Зверху посипаємо сиром і запікаємо 35 хвилин або до готовності.
Джерело: "Запіканки" Кобі Бар
