Феттучіні з білими грибами

Фото - Фото - Феттучині з білими грибами

Знадобиться

На 4 людини:

400г тонкої локшини

200г білих грибів

зубчик часнику

2 ст.л. оливкової олії

сіль, перець

петрушка

50г вершкового масла

50г тертого твердого сиру

0,5 ст. білого сухого вина

Як готувати

Гриби підготувати, розрізати на часточки. Вилити рослинне масло в сковороду, додати часник, дати підрум'янитися, потім покласти гриби, щоб обсмажилися. Зменшити вогонь, влити біле вино, дати йому випаруватися, всипати дрібно нарізану петрушку і поставити на вогонь ще на 5 хвилин. Зварити локшину у великій кількості солоної води * на зубок *, злити воду, додати в локшину грибний соус, масло і тертий сир.