Макарони з шинкою-гороховим соусом
Знадобиться
400 гр (14 oz) макаронів1 ст л оливкової олії
1 цукіні, порізаний смужками
200 гр (7 oz) замороженого горошку
200 гр (7 oz) грецького натурального йогурту або густої сметани
2 ст л зернистої гірчиці
150 гр (5 1/2 oz) шинки, порізаної смужками
1 ст л порізаного кропу
Як готувати
Просте швидке блюдо з вершковим соусом, що не дуже калорійне, але ароматне1. Відварити макарони протягом 10 хв у великій кількості солоної води або за інструкціями на пакеті.
2. Розігріти масло в сковороді, додати цукіні і обсмажувати 2 хв. Додати горошок і готувати ще 2 хв.
3. Додати йогурт, гірчицю і шинку і обсмажувати 3 хв. Далі додати кріп і приправити за смаком.
4. Перемішати соус з макаронами і подавати.
На замітку:
Грецький йогурт містить менше жирів, ніж навіть напівжирний крем фреш і сметана. На відміну від звичайного йогурту, він не згортається при нагріванні.
