Моє спекотне
Знадобиться
Свинина (бажано не дуже пісна) 600-700гр.Лук ріпка (середнього розміру) 3 шт.
Морква (середнього розміру) 2 шт.
Картопля 1,5-2,0 кг.
Сир Російський (не обов'язково, можна будь Каторі добре плавиться)
Майонез 200-250гр.
Сіль, чорний перець (за смаком)
Як готувати
Я дуже часто готую цю страву. Недорого, швидко і дуже смачно.Для приготування цього спекотного, потрібен глибокий протвень. М'ясо ріжемо невеликими шматочками (прим. 2/2 см). Викладаємо на протвень. Солимо, перчимо. Ріжемо цибулю напів-кільцями, викладаємо по верх м'яса. Наступний шар з тертої моркові.Солім. Картоплю ріжемо кружальцями (прім.0,03-0,05см) і викладаємо поверх м'яса і овочів шарами, не забуваючи посолити і поперчити. Сир натерти на картоплю і змастити майонезом. Запікати в духовці не менше години. (Протвень змащувати ні чим не треба.)
