М'ясні трубочки
Знадобиться
Яловичина, сало свіже, гриби сушені, рослинне маслоЯк готувати
Яловичину нарізати великими шматками, товщиною 1 см, відбити, на 2-3 години "замочити" в рослинній олії. Нарізати сало дрібними кубиками. М'ясо посолити, поперчити.Покласти шматочки сала на м'ясо і скрутити трубочки, щоб не розкручувалися замотати ниткою або сколоти зубочисткою. Обсмажити на сковорідці, скласти в каструлю, покласти гриби залити водою і тушкувати до готовності (прибл. 30 хв.)
