Перці фаршировані тушковані в томатному соку
Знадобиться
На 2 порції:4 солодких перцю
Начинка:
500 гр м'ясного фаршу,
кілька жмень рису,
сіль і спеції за смаком,
упаковка томатного соку,
Як готувати
Вирізати у перців плодоніжки і витрусити насіння.Змішати всі інгредієнти для начинки і наповнити ними перці.
Поставити в каструлю вертикально і залити томатним соком.
Тушкувати близько години на маленькому вогні.
ІНШІ НАЧИНКИ:
- Фарширований перець, помідори, голубці, баклажанні рулети: сир навпіл з
тертим сиром, плюс сіль, часник, зелень, сире яйце. Гасити в соусі (томат або
роздавлені консервовані помідори з чим-небудь кисломолочним - сироватка, кефір, сметана). Добре додати в соус ще смажені з цибулею гриби. Дуже смачно і не відразу зрозуміло, що всередині.
- баклажани, цибулю, перець, томати - все порізати, обсмажити, змішати з рисом
- рис з морквою та цибулею
