Печена картопля з беконом і квасолею
Як готувати
На 2 порції:Нарізати дрібно 4 смужки бекону і 2 цибулини і обсмажувати в 1 ст л рослинного масла до хрусткої скоринки. Додати 2 ст л не надто гострою пасти каррі і 1 порізаний помідор. Обсмажувати 1-2 хв і додати 400гр банку квасолі в томаті, прогріти і подавати на картоплі, запеченої в мікрохвильовці або в духовці.
На замітку:
- Консерви "печена квасоля в томаті" або baked beans - традиційний англійський інгредієнт, без якого не обходиться майже жодна родина.
- Зазвичай їх просто розігрівають на сковороді, помішуючи лопаткою, щоб не пом'яти. У мікрохвильовці велику банку готують 4 хв, помішуючи через 2. Подають до омлету, з тостом або використовують в гуляшах.
- Печена квасоля - ситна і дешева їжа, яка ще й корисна для організму. Це відмінне джерело білка. У ній міститься залізо і вітамін В через томатного соусу.
