Кулінарні рецепти » Другі страви » Печеня "святкове"

Печеня "святкове"

Як готувати

М'ясо нарізати порційними шматками і відбити. Посолити і поперчити кожен шматочок. Збити 2 яйця. М'ясо вмочити спочатку в яйце, потім обваляти з 2 сторін у борошні і обсмажити з двох сторін. Перекласти на іншу сковороду з розтопленим жиром, покласти на кожен шматочок чайну ложку сметани, поставити на маленький вогонь і закрити кришкою. Після того, як все м'ясо буде перекладено, вилити зверху залишки сметани, додати гарячу воду і тушкувати на дуже слабкому вогні до готовності.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Котлети академічні

157 30018

Печеня Естергазі

188 63706

Відбивна з ананасом

166 64701