Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Яловичина по-корейськи

Яловичина по-корейськи

Як готувати

відбити м'ясо з двох сторін тупим боком ножа навхрест ... Потім обсмажуємо цибулю (нарізану великими шматками) в олії, цибуля виловити і відкласти ... В олії (не зовсім мало повинно бути, ну десь см 2 на сковорідці) обсмажити з двох сторін яловичину, можна кожен шматочок злегка підсолювати і трохи присипати м'ясної корейської приправою ... Потім готове м'ясо нарізати невеликими шматочками 3х3 приблизно. У трохи подост масло кинути ложку червоного перцю і розмішати добре, щоб масло перефарбувати в червоний цвет..Затем в тазик покласти готове м'ясо, вилити масло (має бути багато, як в солодкому минтай), додати трохи соєвого соусу, сіль, м'ясна приправа ( якщо не сильно багато мипалі коли смажили), цибуля обсмажений, трохи зовсім цукру, смажений кунжут і часник через прес ... Добре переешіваем і прімінаем- даємо настоятися 1:00 ... Хоча я завжди відразу ем ... Раніше ми спочатку все це замочували в соусі, а потім смажили, але тоді масо сильно бризкає ... Перед подачею потрібно перемішати, тому що м'ясо зверху буде сухуватим ... Важливо купити хорошу яловичину, щоб не жувати як гума

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Суп-харчо

120 52538

Шашлички з печінки

180 59979

Морква з м'ясом по-корейськи

160 62588