Пиріг з сосисками і скоринкою з травами
Знадобиться
На 1 порцію:2 сосиски
1 маленька цибулина, дрібно порізана
1 ч л соняшникової олії
1 банка (215 г) консервованої квасолі в томаті
вурчестершірскій соус
Тісто:
75 г борошна млинців
щіпка сушених трав
25 г вершкового масла
2 ст л молока
Як готувати
Ідеальне зимовий блюдо.1. Розігріти духовку до 220 гр С. Розігріти в сковороді олію, додати в сковороду сосиски і цибулю. Обсмажувати протягом 5 хвилин до золотистого кольору. Порізати сосиски на шматочки.
2. Зняти сковороду з вогню, додати консервовану квасолю в томаті разом з соусом, трохи вурчестершірского соусу і 125 мл води. Прогріти і приправити сіллю і перцем. Перекласти суміш у форму для духовки.
3. Покласти борошно і трави в миску. Втерти масло і додати достатньо молока, щоб вийшло м'яке тісто. Розділити тісто на кілька шматків і повністю покрити тестом поверхню форми з начинкою. Запікати 10 хв при 220 гр С, потім знизити температуру до 190 гр С. Запікати додаткові 15 хв.
