Пряний яблучний соус
Знадобиться
На 6 порцій:25 г вершкового масла
300 г яблук сорту "Граніт Сміт", Очищених від шкірки і серцевини, порізаних
2 ст л кальвадос (яблучної горілки) або бренді
250 мл яблучного соку
75 г коричневого цукру
1 паличка кориці, плюс трохи меленої кориці
