Рубаний біфштекс з сиром
Знадобиться
На 2 порції: м'якоть яловичини 400г, сир 60г, масло вершкове 30г, яєчний жовток 1 шт, масло рослинне 20мл, чорний мелений перець, сіль за смаком.Як готувати
Підготовлену яловичину промиваємо, нарізаємо на шматочки і пропускаємо через м'ясорубку. Подрібнене м'ясо змішуємо з яєчним жовтком, рослинним маслом, додаємо сіль, перець. Масу ретельно вимішуємо і робимо кілька коржів. Коржі складаємо попарно, укладаючи між ними шматочок сиру. У посуд поміщаємо вершкове масло, розтоплюємо 1/2 хвилини при повній потужності, кладемо в масло підготовлені біфштекси і прогріваємо їх при повній потужності 4 хвилини, потім їх перевертаємо і смажимо ще 3-3,5 хвилини.gt; Інші рецепти в мікрохвильовій печі
