Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Біфштекс з сиром в мікро

Біфштекс з сиром в мікро

Знадобиться

На 2 порції:

м'якоть яловичини 400 г,

сир 60 г,

масло вершкове 30 г,

яєчний жовток 1 шт,

масло рослинне 20 мл,

чорний мелений перець,

сіль за смаком.

Як готувати

Підготовлену яловичину промиваємо, нарізаємо на шматочки і пропускаємо через м'ясорубку. Подрібнене м'ясо змішуємо з яєчним жовтком, рослинним маслом, додаємо сіль, перець. Масу ретельно вимішуємо і робимо кілька коржів. Коржі складаємо попарно, укладаючи між ними шматочок сиру. У посуд поміщаємо вершкове масло, розтоплюємо 1/2 хвилини при повній потужності, кладемо в масло підготовлені біфштекси і прогріваємо їх при повній потужності 4 хвилини, потім їх перевертаємо і смажимо ще 3-3,5 хвилини.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

М'ясо смажене в сметані з цибулею

180 36935

Рубаний біфштекс з сиром в мікро

121 45060

Фрикадельки по-італійськи

136 57894