Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Рубаний біфштекс з сиром в мікро

Рубаний біфштекс з сиром в мікро

Знадобиться

на 2 порції: м'якоть яловичини 400г, сир 60г, масло вершкове 30г, яєчний жовток 1 шт, масло рослинне 20мл, чорний мелений перець, сіль за смаком

Як готувати

Підготовлену яловичину промиваємо, нарізаємо на шматочки і пропускаємо через м'ясорубку. Подрібнене м'ясо змішуємо з яєчним жовтком, рослинним маслом, додаємо сіль, перець. Масу ретельно вимішуємо і робимо кілька коржів. Коржі складаємо попарно, укладаючи між ними шматочок сиру. У посуд поміщаємо вершкове масло, розтоплюємо 5 хвилин при повній потужності, кладемо в масло підготовлені біфштекси і прогріваємо їх при повній потужності 4 хвилини, потім їх перевертаємо і смажимо ще 3-3,5 хвилини.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Страви в мікрохвильовій печі

126 19485

М'ясо смажене в сметані з цибулею

180 36935

Фрикадельки по-італійськи

136 57894