Соус зі свіжими травами до риби
Знадобиться
На 450 мл (3/4 pt):2 упаковки кресса
1 пучок петрушки
2 гілочки естрагону
1 гілочка кервеля
2 ст л лимонного соку
4 ст л рослинного масла
350 гр (12 oz) фромаж бланк (сметани)
Як готувати
Дрібно нарізати крес і трави, покласти в миску. Поступово додати лимонний сік і масло, потім, фромаж бланк. Приправити сіллю і перцем за смаком.Подавати злегка підігрітим або холодним з морськими гребінцями або філе форелі.
